Sobremesa de chocolate com 4 ingredientes que desmancha na boca e fica muito leve
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sobremesa de chocolate. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sobremesa de chocolate. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Sobremesa de chocolate
A sobremesa de chocolate é um clássico irresistível que agrada a todos os amantes de doces. Com sua combinação decadente de sabores e texturas, ela é capaz de despertar os sentidos e proporcionar momentos de puro prazer gastronômico.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Sobremesa de chocolate
- 2 caixinhas de creme de leite
- 320g de chocolate meio amargo
- 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 claras de ovos
Modo de Preparo:
Primeiro usando uma vasilha adicione o chocolate picado e o creme de leite, e leve para derreter no micro-ondas a cada 30 segundos ou em banho-maria, mexendo bem até formar uma ganache lisa.
Depois disso ponha as claras com o açúcar numa tigela, em uma panela e coloque em fogo médio, em banho-maria, até a completa dissolução do açúcar.
Depois disso pegue um pouco da mistura na ponta dos dedos, caso você não sinta mais os grãos do açúcar, está certo o ponto. Em seguida tome cuidado para as claras não cozinharem.
Depois disso mude para a tigela da batedeira e bata muito bem em velocidade máxima até atingir ponto de picos firmes.
Em seguida junte as claras batidas na vasilha da ganache, misturando suavemente com o auxílio de uma espátula para agregar e formar uma mistura fofa e homogênea.
Após isso passe para um refratário de vidro, alise para uniformizar e coloque na geladeira por aproximadamente 8-12 horas.
Por fim após esse tempo, tire da geladeira, sirva e aprecie.
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