Bolo de limão com leite de coco e fácil de fazer é só misturar os ingredientes e assar uma delicia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de limão com leite de coco. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim10/05/2023Última Atualização 10/05/2023

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Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de limão com leite de coco. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Bolo de limão com leite de coco

O Bolo de Limão com Leite de Coco é uma receita deliciosa que combina a acidez do limão com a doçura e a textura cremosa do leite de coco. Esta é uma receita que pode ser facilmente adaptada para diferentes ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa elegante para servir aos convidados.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Bolo de limão com leite de coco

2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 copo(requeijão) de açúcar
Suco de 1 limão
1 colher(sopa) de fermento em pó
Raspas de 1 limão
Aguá q.b. para completar 120 ml (suco do limão + água)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
3 ovos
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

Primeiro, coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina bata muito bem por cerca de 2 minutos.

Depois disso, transfira essa mistura para uma tigela, adicione o leite de coco, a água + suco do limão (120 ml no total) em seguida misture bem com um fouet.

Depois coloque, as raspas de limão, e a farinha de trigo, lentamente, misturando bem a cada adição.

Em seguida coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. Após isso, despeje a massa numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.

Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 35-40 minutos. Depois retire do forno, deixe amornar.