Deliciosa tortilha de Batata Deliciosa e a melhor receita para servir para seu lanche
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Tortilha de Batata. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Tortilha de Batata. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Tortilha de Batata
A Tortilha de Batata é uma deliciosa receita de origem espanhola que combina a simplicidade dos ingredientes com um sabor incrível. Feita com batatas, ovos e, muitas vezes, cebolas, essa tortilha é uma opção versátil que pode ser servida como aperitivo, prato principal ou até mesmo lanche.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Tortilha de Batata
- 1 kg de batata
- 6 ovos
- 1/2 colher de chá de alho em pó ou finamente ralado
- 1/3 de colher de chá de açafrão/cúrcuma em pó
- 100 gramas de queijo prato ou muçarela (opcional)
- Azeite extravirgem de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro comece descascando as batatas e corte-as em cubos médios.
Depois disso, esquente um pouco de azeite extra virgem de oliva em uma frigideira grande e frite as batatas até que estejam parcialmente cozidas. Após isso tempere com sal e pimenta a gosto.
Após isso, com uma tigela separada, bata os ovos e adicione o alho em pó, açafrão, sal e pimenta a gosto.
Depois disso coloque as batatas parcialmente cozidas à tigela com os ovos e misture bem.
Em seguida deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos.
Após isso pré-aqueça o forno a 180°C.
Depois disso, com um refratário próprio para forno, despeje a mistura de batatas e ovos.
Em seguida cubra com papel alumínio.
Após isso asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.
Depois disso, quando a tortilha estiver quase pronta, retire-a do forno e, se desejar, espalhe o queijo por cima.
Por fim devolva ao forno até que o queijo derreta.
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