Peixada caseira simples e delicioso para servir no almoço ou jantar
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Peixada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Peixada caseira. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Peixada caseira
A receita de Peixada simples é uma opção deliciosa e saudável para os amantes de frutos do mar. Com ingredientes frescos e uma preparação descomplicada, essa receita traz à mesa um sabor único e irresistível.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Peixada
- 3kg de postas de pintado
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
- 1 colher de café de páprica defumada
- suco de 2 limões
- sal a gosto
- 200mL de leite de coco
- 2 pimentões picados
- 1 cebola picada
- 12 dentes de alho amassados
- pimenta-de-cheiro a gosto
- 1 colher de sopa de colorau
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 tomates picados
- cheiro-verde a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de café de tempero baiano
- 1 colher de café de curry
Modo de Preparo:
Primeiro coloque o peixe em uma bacia e tempere com azeite, limão, tempero baiano, curry, páprica defumada e pimenta-do-reino. Depois disso deixe descansar por 10 minutos.
Após isso com uma panela grande e de fundo grosso, coloque um fio generoso de azeite e coloque o alho e a cebola para refogar.
Depois quando estiver dourado, junte os pimentões, a pimenta-de-cheiro e o colorau. Após isso junte o tomate e o extrato de tomate e mexa bem.
Em seguida entre com o peixe e misture. Apos isso coloque água até cobrir metade do peixe.
Depois disso tempere com sal, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
Após passado esse tempo, adicione o leite de coco e ajuste o sal. Por fim cozinhe por mais 5 minutos.
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