Juntei esses 3 ingredientes e fiz um requeijão caseiro perfeito para o café da manhã
Oi eu sou Leticia e hoje temos um requeijão caseiro. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um requeijão caseiro. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer requeijão caseiro
Fazer requeijão caseiro é uma excelente forma de desfrutar de um produto lácteo fresco e saboroso feito na sua própria cozinha. Essa receita é relativamente simples e oferece a flexibilidade de personalizar o sabor e a textura de acordo com as suas preferências. Além disso, ao fazer o requeijão em casa, você tem controle total sobre os ingredientes, o que é ótimo para evitar aditivos e conservantes indesejados.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de requeijão caseiro
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 8 colheres (sopa) de vinagre de álcool
- 2 litros de leite integral
- sal (a gosto)
Modo de Preparo:
Primeiro inicie pegando meia xícara (chá) de leite, deixando reservado para a etapa seguinte.
Depois disso, em uma panela em fogo médio, aqueça o restante do leite até ferver. Em seguida tirar do fogo, ponha o vinagre de álcool.
Após isso mexa super bem e aguarde 5 minutos para o leite coalhar e acontecer a separação em soro e coalhada.
Depois disso escorra essa mistura numa peneira, tirando totalmente o soro. Em seguida, aperte bem para tirar todo o soro que conseguir. Após isso, se quiser, reserve o soro para outras preparações ou jogue-o fora.
Em seguida coloque no liquidificador: a coalhada coada na peneira, junte a manteiga, e a meia xícara (chá) de leite que você reservou. Depois disso bata até formar um creme lisinho e uniforme.
Por fim, passe para potes ou, se preferir, para uma travessa e coloque na geladeira, durante 1 hora antes do momento de servir.
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