A receita perfeita de suspiros caseiros simples e prático ideal para qualquer ocasião
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Suspiro caseiro. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Suspiro caseiro. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Suspiro caseiro
O suspiro caseiro é uma verdadeira delícia que conquista paladares com sua textura leve e sabor doce e delicado. Esta receita é um exemplo maravilhoso de como poucos ingredientes simples podem se transformar em uma sobremesa incrivelmente prazerosa.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Suspiro caseiro
- 200 gramas de açúcar de confeiteiro glaçucar
- 250 gramas de claras
- ½ kg de açúcar refinado
- 1 colher(sopa) rasa de suco de limão
- Raspas de 1 limão
Modo de Preparo:
Primeiro, usando uma tigela coloque as claras e o açúcar e misture bem para incorporar.
Depois disso leve ao fogo baixo, em banho-maria, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente.
DICA: Lemrando que não deixe que o fundo da tigela encoste na água do banho-maria, pois pode cozinhar as claras.
Após isso ao ponto correto dessa mistura é quando ficar bem fluida, e passando um pouco na ponta dos dedos não sentir mais os grãos de açúcar.
Depois disso muda para tigela de batedeira e bata até amornar e obter ponto de merengue. Em seguida coloque o glaçucar e bata um pouco.
Em seguida coloque o suco de limão e bata novamente até o ponto de picos firmes. Depois disso junte as raspas de limão, misture levemente com uma espátula
Após isso coloque essa mistura num saco de confeitar com bico estrela e vá pingando os suspiros numa assadeira baixa, forrada com papel manteiga.
Depois disso leve para assar em forno elétrico pré-aquecido a 90 graus por cerca de 50-60 minutos.
Dica: Em seguida para assar em forno convencional, asse em forno pré-aquecido na menor temperatura do seu forno, e coloque 1 colher de pau na porta para ficar entreaberta.
Por último retire do forno, espere esfriar e armazene em potes herméticos.
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