Curau de milho verde tradicional cremoso e muito saboroso para fazer ai na sua casa
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Curau de milho verde. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Curau de milho verde. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Curau de milho verde
O Curau de milho verde é uma receita deliciosa e tradicional da culinária brasileira. Feito com ingredientes simples, como milho, leite, açúcar e canela, ele encanta pelo seu sabor suave e cremoso.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Curau de milho verde
- 3 xícaras de leite (720 mililitros)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 espigas de milho
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro comece cortando o milho das espigas com a ajuda de uma faca afiada, as espigas devem estar bem granadas e amarelinhas, com os grãos firmes.
Após isso batendo o milho no liquidificador com o leite por uns 5 minutos, até desmanchar bem o milho e obter uma mistura homogênea. Depois utilizando uma peneira ou coador passe a mistura e aperte com uma colher, para espremer todo o suco do milho retirando o bagaço.
Depois disso adicione o suco do milho anterior em uma panela com o açúcar e a manteiga. Em seguida leve ao fogo médio e fique mexendo até engrossar, o que demorará cerca de 15 minutos. Apos isso abaixe o fogo e mexa por mais 20–30 minutos, para apurar bem o sabor.
Após isso, distribua por tacinhas ou potes e deixe esfriar sem tampar.
Em seguida polvilhe canela a gosto.
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