Mousse trufado na travessa essa e uma sobremesa irresistível
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Mousse trufado na travessa. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Mousse trufado na travessa. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Mousse trufado na travessa
A receita de Mousse Trufado na Travessa é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que certamente encantará qualquer amante de sobremesas. A combinação da leveza da mousse com a intensidade do chocolate trufado cria uma experiência irresistível para o paladar.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Mousse trufado na travessa
Para a ganache
- 1 caixa de creme de leite
- 300 g de chocolate meio amargo
Para o mousse
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
Modo de Preparo:
Da ganache
Primeiramente usando uma panela, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite.
Depois disso leve ao fogo baixo e misture constantemente até tudo derreter e ficar bem incorporado.
Do mousse
Em seguida dissolva a gelatina incolor sem sabor segundo as instruções do fabricante.
Após isso, com um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina incolor sem sabor dissolvida.
Depois disso bata bem em seguida até ficar bem homogêneo e cremoso.
Da montagem
Primeiramente despeje em um refratário e leve ao congelador por 20 minutos para firmar.
Por último cubra com a ganache, nivelando bem, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
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