Pé de moleque receita da vovó que leva apenas 3 ingredientes
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pé de moleque tradicional. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pé de moleque tradicional. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Pé de moleque tradicional
A receita de Pé de Moleque tradicional é um verdadeiro clássico da culinária brasileira que encanta os paladares há gerações. Com sua combinação perfeita de amendoim torrado e rapadura derretida, essa iguaria é simplesmente irresistível.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Pé de moleque tradicional
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 6 colheres de sopa de água (90ml)
- 250g de amendoim sem pele torrado
Modo de Preparo:
Primeiro usando uma panela alta, coloque o açúcar e água.
Após isso leve ao fogo alto, mexendo sem parar até o açúcar derreter completamente (aproximadamente 7 minutos).
Depois disso coloque a mistura ferverá e subir e um pouco na panela, mas é normal.
Em seguida coloque o amendoim torrado e misture rapidamente.
Após isso desligue o fogo e coloque o doce em uma bancada previamente untada com óleo.
Em seguida com uma faca, vá ajeitando o doce rapidamente (antes do açúcar endurecer), formando um retângulo.
Depois disso espere ficar morno e corte os pedaços com uma faca. Mas não deixe esfriar, senão fica muito difícil cortar.
Por fim separe os pedaços do doce, desgrude-os da bancada e aguarde esfriar completamente.
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