Maravilhoso frango com molho suculento e saboroso perfeito para seu almoço em familia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um frango com molho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim19/10/2023Última Atualização 19/10/2023

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Oi eu sou Leticia e hoje temos um frango com molho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer frango com molho

Frango com molho suculento é uma combinação verdadeiramente deliciosa que agrada ao paladar de muitos. O frango, por ser uma carne versátil, absorve muito bem os sabores do molho, resultando em uma refeição que é ao mesmo tempo reconfortante e cheia de sabor. O molho suculento, seja ele à base de tomate, creme, cogumelos ou ervas, adiciona um toque especial à carne, tornando-a mais tenra e suculenta.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de frango com molho

Para o frango

2 colheres(sopa) de suco de limão ou vinagre
4 sobrecoxas com a coxa de frango
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres(sopa) de manteiga, ou óleo ou azeite

Para o molho

3 dentes de alho amassado
1 cebola média picada
1 ½ colher(café) de tempero baiano
1 colher(café) de páprica picante
2 colheres(sopa) de farinha de trigo
200-400 ml de água
Sal e cheiro verde a gosto
1 pitada de pimenta calabresa seca

Modo de Preparo:

Primeiramente coloque o frango numa tigela, cubra com água, ponha o suco de limão ou vinagre e o sal. Depois disso misture bem para agregar, e deixe de molho por 5 minutos.

Depois desse tempo, escorra a água e tempere os dois lados do frango com sal, pimenta-do-reino, e misture para agregar.

Após isso, com uma frigideira grande com manteiga, óleo ou azeite, fogo médio, disponha o frango e deixe fritar de ambos os lados. Em seguida retire do fogo e coloque o frango numa travessa.

Em seguida, na mesma frigideira onde foi frito o frango, coloque a cebola picada, o alho amassado leve em fogo médio, e deixe dourar bem.

Após isso coloque a páprica picante, o tempero baiano e a pimenta calabresa seca. Em seguida misture bem para agregar.

Depois disso coloque a farinha de trigo e misture bem para obter uma pastinha. Agora coloque a água (200 ml a princípio) e mexa bem para incorporar.

Em seguida continue mexendo sempre até engrossar, prove o sal, diminua o fogo, e disponha os pedaços de frango sobre o molho.

Depois disso polvilhe cheiro verde a gosto, tampe a frigideira, e deixe o frango cozinhar. Em seguida mexa ocasionalmente, e se necessário coloque água.

Por último deixe por 10-15 minutos ou até o frango ficar bem macio. Depois disso retire do fogo e transfira para uma travessa.