Maravilhoso frango com molho suculento e saboroso perfeito para seu almoço em familia
Oi eu sou Leticia e hoje temos um frango com molho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um frango com molho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer frango com molho
Frango com molho suculento é uma combinação verdadeiramente deliciosa que agrada ao paladar de muitos. O frango, por ser uma carne versátil, absorve muito bem os sabores do molho, resultando em uma refeição que é ao mesmo tempo reconfortante e cheia de sabor. O molho suculento, seja ele à base de tomate, creme, cogumelos ou ervas, adiciona um toque especial à carne, tornando-a mais tenra e suculenta.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de frango com molho
Para o frango
- 2 colheres(sopa) de suco de limão ou vinagre
- 4 sobrecoxas com a coxa de frango
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres(sopa) de manteiga, ou óleo ou azeite
Para o molho
- 3 dentes de alho amassado
- 1 cebola média picada
- 1 ½ colher(café) de tempero baiano
- 1 colher(café) de páprica picante
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 200-400 ml de água
- Sal e cheiro verde a gosto
- 1 pitada de pimenta calabresa seca
Modo de Preparo:
Primeiramente coloque o frango numa tigela, cubra com água, ponha o suco de limão ou vinagre e o sal. Depois disso misture bem para agregar, e deixe de molho por 5 minutos.
Depois desse tempo, escorra a água e tempere os dois lados do frango com sal, pimenta-do-reino, e misture para agregar.
Após isso, com uma frigideira grande com manteiga, óleo ou azeite, fogo médio, disponha o frango e deixe fritar de ambos os lados. Em seguida retire do fogo e coloque o frango numa travessa.
Em seguida, na mesma frigideira onde foi frito o frango, coloque a cebola picada, o alho amassado leve em fogo médio, e deixe dourar bem.
Após isso coloque a páprica picante, o tempero baiano e a pimenta calabresa seca. Em seguida misture bem para agregar.
Depois disso coloque a farinha de trigo e misture bem para obter uma pastinha. Agora coloque a água (200 ml a princípio) e mexa bem para incorporar.
Em seguida continue mexendo sempre até engrossar, prove o sal, diminua o fogo, e disponha os pedaços de frango sobre o molho.
Depois disso polvilhe cheiro verde a gosto, tampe a frigideira, e deixe o frango cozinhar. Em seguida mexa ocasionalmente, e se necessário coloque água.
Por último deixe por 10-15 minutos ou até o frango ficar bem macio. Depois disso retire do fogo e transfira para uma travessa.
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