Melhor Pão recheado com frango uma delicia e não e difícil de preparar

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pão recheado com frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim09/12/2023Última Atualização 10/12/2023

2 minutos de leitura

Pão recheado com frango almanaqueculinario.com.br

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pão recheado com frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Pão recheado com frango

O Pão Recheado com Frango é uma deliciosa opção que combina a praticidade de um sanduíche com a textura reconfortante de um pão macio e o sabor irresistível do frango. Esta receita é uma excelente escolha para uma refeição rápida e saborosa.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Pão recheado com frango

Para a massa

2 ovos
1 batata cozida e amassada
50 gramas de fermento biológico fresco
½ xícara(chá) de óleo
450 ml de água morna
2 colheres(sopa) de açúcar
1 colher(sobremesa) de sal
1 kg + ½ xícara(chá) de farinha de trigo peneirada

Para o recheio

1 copo de requeijão cremoso
2 colheres(sopa) de molho de tomate pronto
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola ralada
½ xícara(chá) de cebolinha verde picada
Temperos a gosto
Sal e óleo a gosto
Páprica picante a gosto

Para montagem

2 gemas para pincelar
Sementes de gergelim a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:

Da massa

Primeiro no liquidificador coloque os ovos, a água-morna, o óleo, o fermento fresco, o açúcar, o sal e a batata cozida e amassada.

Apos isso bata muito bem por 2 minutos para obter uma mistura homogênea.

Depois disso mude para uma tigela e adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição até o ponto de amassar.

Em seguida mude a massa para uma bancada enfarinhada e sove muito bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.

Depois disso modele uma bola com a massa, disponha na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30-40 minutos ou até dobrar de volume.

Do recheio

Em seguida, em uma panela em fogo médio, coloque o óleo e a cebola ralada e deixe refogar. Depois disso coloque o frango desfiado, temperos a gosto, páprica picante, sal e misture bem para agregar.

Após isso coloque o molho pronto, a cebolinha verde e misture para incorporar, refogue por 1 minuto e retire do fogo.

Depois disso deixe esfriar, acrescente o requeijão cremoso e misture bem para envolver os ingredientes.

Montagem

Primeiro use a massa para a bancada, pressione levemente para retirar o ar, e divida em 3 porções.

Depois disso pegue uma porção de massa, abra na bancada com um rolo, formando um retângulo, disponha o recheio e enrole como um rocambole.

Em seguida disponha numa forma para pão (30 cm x 10 cm) untada e enfarinhada com a parte da emenda virada para baixo.

Após isso repita esse processo com o restante das porções de massa e deixe crescer novamente por cerca de 25 minutos.

Depois disso pincele com gema, polvilhe as sementes de gergelim e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. Por fim retire do forno, deixe amornar e desenforme.