Crocância inigualável receita infalível de frango frito com muito sabor

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Frango Frito. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim21/08/2023Última Atualização 21/08/2023

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Frango Frito https://receitasdeouro.com/

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Frango Frito. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Frango Frito

Frango frito é um prato clássico e delicioso que conquista paladares ao redor do mundo. A combinação de frango tenro e crocante por fora é simplesmente irresistível. O segredo está na escolha dos temperos e na técnica de fritura adequada para garantir um frango dourado e suculento.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Frango Frito

4 coxas de frango (com pele)
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de farinha de rosca
Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo:

Preparação das coxas de frango:

Lave as coxas de frango e seque-as bem com papel toalha.

Tempere as coxas com sal e pimenta, esfregando suavemente os temperos na carne.

Preparação das estações de empanamento:

Depois disso coloque a farinha de trigo em um prato raso.

Em um prato separado, bata os ovos até ficarem bem misturados.

Em seguida coloque a farinha de rosca em outro prato raso.

Empanamento das coxas de frango:

Passe cada coxa de frango na farinha de trigo, certificando-se de que esteja bem coberta.

Em seguida, mergulhe a coxa na mistura de ovos, garantindo que esteja totalmente coberta.

Por fim, role a coxa na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha de rosca grude bem.

Fritura:

Aqueça uma panela funda com óleo vegetal suficiente para cobrir as coxas de frango. A temperatura do óleo deve ser de cerca de 170 a 180 graus Celsius.

Com cuidado, coloque as coxas de frango empanadas no óleo quente, pele para baixo. Dessa formar irar criar uma crosta crocante.

Frite as coxas por cerca de 6-8 minutos de cada lado, virando-as ocasionalmente, até que fiquem douradas e cozidas por dentro. O tempo de fritura pode variar com o tamanho das coxas.

Drenagem e servir:

Retire as coxas de frango frito do óleo e coloque-as em uma grade ou em um prato forrado com papel toalha, para escorrer o excesso de óleo.

Deixe as coxas descansarem por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter a crocância.