Molho de salada ira deixa qualquer salada uma deliciosa para fazer ai na sua casa
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Molho de salada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Molho de salada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Molho de salada
O molho de salada é como a pitada de criatividade que transforma uma simples combinação de vegetais em uma experiência gustativa vibrante. Com uma infinidade de sabores, desde os refrescantes vinagretes até os cremosos molhos à base de iogurte, o molho de salada eleva cada garfada a um novo patamar de sabor.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Molho de salada
- 1 repolho pequeno
- 1 cenoura grande
- 1 pé de alface ou (a gosto)
- cheiro-verde picado a gosto ou coentro
- 10 a 20 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola grande
- 1 caixinha de tomate-cereja
- 250g ou 2 tomates grandes
- 10 folhas de acelga
- 1 ou duas colheres (sopa) de mostarda
- suco de meio limão tahiti
- orégano (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (café) de sal
- gotas de vinagre ou limão e água para higienizar as verduras
Modo de Preparo:
Primeiro comece picando o repolho bem fininho, descasque e rale a cenoura, reservando.
Depois disso rale a cebola e corte em rodelas os tomates-cereja.
Em seguida, lave e corte as folhas de acelga bem fininhas e a alface grosseiramente.
Após isso, em 3 vasilhas com água e umas gotas de vinagre ou limão, deixe a alface de molho, as folhas de repolho e as de acelga por uns minutos para higienizar. Em seguida escorra bem a água.
Depois disso, usando uma bacia e coloque o repolho picado, juntando também a cenoura, a cebola, a acelga, os tomatinhos-cereja, a alface e o cheiro-verde picado a gosto. Após isso misture bem e reserve.
Em seguida, em uma tigela, coloque: o azeite, a mostarda, o suco de meio limão e bata por uns 3 minutos com o auxílio de um fouet.
Depois disso junte os temperos nesse molho: orégano, pimenta-do-reino e sal.
OBS: Essa receita de molho só deve ser colocado na salada, no momento exato de servir. Depois, para isso, coloque o molho por cima da salada na travessa, e misture.
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