Oi eu sou Leticia e hoje temos um Hambúrguer assado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Hambúrguer assado
O hambúrguer assado é uma deliciosa opção para os amantes de carne e sanduíches. Ao assar o hambúrguer, ele adquire uma textura suculenta e sabor intensificado, tornando-se uma escolha saborosa e saudável em comparação com o método de fritura tradicional.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Hambúrguer assado
massa
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 ovo
- 1/2 pacotinho de fermento biológico seco
- 3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
Para o hambúrguer caseiro
- 1 envelope de creme de cebola
- salsinha picadinha e pimenta (a gosto)
- 1kg de fraldinha moída
Para a montagem
- tomates picados ou fatiados
- muçarela fatiada
- presunto fatiado
Modo de Preparo:
Do hambúrguer caseiro
Primeiro comece misturando em uma tigela 1 kg de fraldinha moída, 1 envelope de creme de cebola, salsinha picadinha e pimenta a gosto.
Depois disso modele os hambúrgueres com auxílio de uma xícara ou forma de hambúrguer.
Da massa e da montagem
Após isso misturaremos em uma bacia 1 ovo, 1/4 de xícara (chá) de óleo, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1/2 colher (sopa) de sal, 1/2 pacotinho de fermento biológico seco, 3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
Depois disso junte o leite lentamente até dar o ponto de sovar (massa não muito pegajosa).
Após isso, sove a massa bem até ela ficar macia e elástica. Depois disso deixe a massa descansar até que ela dobre de volume
Em seguida recheie com tomate picado ou fatiado, muçarela fatiada, presunto fatiado e o hambúrguer cru e pincele o ovo batido por cima. Depois disso se desejar pode polvilhar gergelim ou orégano.
Por ultimo leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, mais ou menos, ou até dourar.
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