Ovos Mexidos de Dar Água na Boca: Receita Passo a Passo café da manhã

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Ovo mexido. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim15/09/2023Última Atualização 15/09/2023

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Ovo mexido https://receitasdepesos.com.br/

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Ovos Mexidos. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Ovos Mexidos

O ovo mexido é um clássico da culinária que conquista paladares em todo o mundo. Sua simplicidade e versatilidade o tornam um prato que pode ser apreciado a qualquer hora do dia.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Ovo mexido

1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
2 colheres (sopa) de creme de leite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro, quebre os ovos na panela.

Em seguida coloque a colher de manteiga: tem que ser no começo, com o ovo ainda cru! Isso fará com que o ovo fique ainda mais brilhoso e com um sabor aveludado.

Depois disso não precisa bater nem temperar de primeira, porque isso pode fazer com que o ovo talhe, e não vai ser bom pro seu café da manhã.

Após isso é hora de levar ao fogo.

Em seguida com uma espátula ou uma colher de pau, mexa sem parar.

OBS: quando o ovo mexido começar a cozinhar, retire a panela do fogo e coloque-a em cima de uma superfície fria.

Após isso continue a mexer! Após 30 segundos, volte com a panela para o fogo.

Nessa receita o ideal é fazer isso umas 3 vezes, para impedir que ovo cozinhe demais.

Em seguida, a última vez que você fizer o procedimento de tirar a panela do fogo, coloque as 2 colheres de creme de leite.

Nessa parte deixará o ovo cremoso? É, além disso, ele fará com que a temperatura diminua um pouco, não deixando o ovo continuar cozinhando mesmo fora do fogo.