Vai te deixar com água na boca Empada de frango feita com 2 ingredientes

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Empada de frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim09/11/2023Última Atualização 09/11/2023

2 minutos de leitura

Empada de frango almanaqueculinario.com.br

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Empada de frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Empada de frango

A receita de empanada de frango é uma receita simples e fácil de preparar, que pode ser feita com ingredientes básicos que geralmente são encontrados em casa. O recheio é feito com frango cozido e desfiado, que é refogado com cebola, tomate, pimentão e temperos.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Empada de frango

Para o recheio

½ xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida na água (½ xícara de chá)
4 colheres (sopa) de requeijão
sal e alho (a gosto)
2 colheres (sopa) de milho em conserva
½ colher (sopa) de colorau
½ cebola picada
1 colher (sopa) de azeitona picada
óleo (a gosto)
600g de peito de frango desfiado

Para a massa

1 colher (chá) de sal
950g de farinha de trigo
½ kg de margarina

Para a montagem

gema de ovo (para pincelar)
forminhas para empada (o quanto baste)
catupiry (a gosto)

Modo de Preparo:

Do recheio

Primeiramente para o preparo do recheio, aqueça o óleo em uma panela e doure o alho com uma pitada de sal. Depois disso coloque a cebola picada e permita que murche completamente.

Em seguida incorpore o colorau e o frango desfiado, mexendo cuidadosamente. Depois disso coloque o milho-verde, as azeitonas e a água. Após isso cozinhe até ferver e o recheio ganhar consistência.

Depois isso, integre a farinha de trigo dissolvida na água, misturando vigorosamente, até obter uma textura pastosa e observar que inicia a desgrudar do fundo da panela.

Após isso desligue o fogo, passe o conteúdo para uma tigela e aguarde esfriar. Depois que atingir a temperatura ambiente, coloque o requeijão cremoso e mexa de forma homogênea, para todos os ingredientes se incorporarem.

Em seguida mantenha o recheio reservado para o próximo passo.

Da massa

Em seguida coloque em, uma vasilha espaçosa: a margarina em temperatura ambiente, o sal e depois a farinha de trigo, gradualmente, utilizando as mãos para mexer bem, até formar uma massa uniforme.

Montagem

Primeiro, para a montagem da empada, retire uma porção de massa e vá forrando a forminha, retirando o excesso. Depois disso coloque um pouco de catupiry, utilizando o recheio de frango para cobrir.

Após isso estenda outra parte de massa com a ajuda do rolo, deixando-a fininha, e ponha por cima do recheio, modelando cuidadosamente e retirando qualquer excesso de massa.

Em seguida vá repetindo esses passos com o que sobrou da massa e também do recheio.

Por fim arrume as forminhas em uma assadeira, use a gema para pincelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C durante uma meia hora.