Sopa cremosa de batata perfeita para os dias frios é muito fácil
Aprenda a fazer sopa cremosa de batata bem fácil
Pernambuco-PE, 05 de Setembro de 2022, por Leticia Rodrigues, aprenda como fazer essa sopa cremosa de batata para aqueles dias frios.
Então, vamos começar a receita com os ingredientes necessários e logo em seguida vamos com o modo de preparo bem completo de como fazer sopa cremosa de batata.
Continue a leitura e já pega a caneta e papel para organizar todos os ingredientes. Logo após, veja o modo de preparo com passo a passo.
Ingredientes da receita de sopa cremosa de batata
- Uma colher de manteiga ou margarina (sopa)
- 2 cebolas médias já picadas
- 7 batatas descascadas e também cortadas em cubinhos
- 1 cenoura descascada e também cortada em rodelas
- 4 xícaras de água (chá)
- Um tablete de caldo de frango (ou de sua preferência)
- 1 xícara de creme de leite (chá)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha bem picadinha a gosto
Modo de preparo – como fazer sopa cremosa de batata
Primeiramente reúna todos os ingredientes. Então leve uma panela ao fogo médio, logo depois derreta a manteiga, e também refogue bem a cebola.
Em seguida adicione as batatas, a água, a cenoura, o caldo de legumes, depois misture e esperem os ingredientes cozinharem por uns 25 minutos, ou até que os legumes fiquem bem macios.
Logo após transfira tudo para um liquidificador, e em seguida bata até atingir um líquido bem homogêneo.
Então coloque os alimentos já batidos na panela, adicione o creme de leite, depois tempere com pimenta, sal e salsinha, e espere a sopa cozinhar mais alguns minutinhos. Agora é só você servir.
E bom apetite!
Dica:
Se caso você tiver um mixer, é viável bater a sua sopa na própria panela, ao invés de você bater no liquidificador. Independente disso comece a bater em velocidade mínima e cuidado para não se queimar.
