Pudim de maizena uma sobremesa simplesmente Incrível sem ir ao forno
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de maisena cremoso. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de maisena cremoso. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Pudim de maisena cremoso
O Pudim de Maisena Cremoso é uma sobremesa clássica e deliciosa que faz parte da culinária brasileira. Sua textura suave e sabor doce-caramelizado é simplesmente irresistível.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Pudim de maisena cremoso
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 7 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixinha de leite condensado
- 800ml de leite integral
Modo de Preparo:
Da calda
Primeiramente usando uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar, até adquirir um tom dourado.
Depois disso coloque a água lentamente, com atenção (para evitar respingos), até que se dissolva por completo, resultando em uma calda lisinha e reluzente.
Em seguida distribua a calda na forma (com 20cm de diâmetro) de furo central, cobrindo tanto o fundo quanto as laterais. Reserve.
Do pudim
Depois disso, misture o leite e a maisena numa panela até obter uma dissolução completa.
Em seguida coloque o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo vigorosamente para uniformizar.
Após isso cozinhe em fogo baixinho, sem interrupções, até ferver e atingir uma textura cremosa. Em seguida prossiga por mais 3 minutos no fogo, acrescente o creme de leite, integre completamente e desligue o fogo.
Depois disso despeje essa mistura na forma caramelizada que estava reservada e leve à geladeira por aproximadamente 2-3 horas.
Por fim, após o término desse tempo, retire da geladeira e desenforme em uma travessa.
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