Pastel de forno com frango com 3 ingredientes fica muito saboroso
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pastel de forno com frango e requeijão. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pastel de forno com frango com 3 ingredientes. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Pastel de forno com frango com 3 ingredientes
O Pastel de Forno com Frango e Requeijão é uma combinação deliciosa e irresistível! Essa receita traz a crocância e sabor do tradicional pastel de feira, mas com um recheio cremoso e suculento.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Pastel de forno com frango e requeijão
Para o recheio
- ½ copo de requeijão cremoso (100g)
- ½ colher (sopa) de farinha de trigo
- 50ml de água filtrada
- 3 dentes de alho amassadinhos
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- ½ colher (sopa) de sal
- azeite de oliva e cheiro-verde (a gosto)
- ½ cebola picada
- ½ sachê de molho de tomate (170g)
Para a massa
- ½ colher (sopa) de sal
- 100ml de refrigerante de guaraná
- 250g de margarina (ou manteiga)
- 500g de farinha de trigo (em média 4 e ½ xícaras de chá)
Para a montagem
- gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo:
Do recheio
Primeiro usando o fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Depois disso coloque o molho de tomate, a água, o sal e o cheiro-verde e mexa bem.
Em seguida coloque o frango cozido e desfiado e deixe cozinhar durante 2 minutos. Após isso polvilhe a farinha de trigo e cozinhe por mais 1 minuto.
Após isso desligue o fogo e misture o requeijão cremoso. Depois disso aguarde esfriar antes de usar.
Da massa
Após isso junte a farinha de trigo e o sal numa vasilha e mexa bem. Depois disso coloque a margarina e esfarele com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
Depois coloque lentamente o refrigerante de guaraná e amasse até obter uma massa lisinha e uniforme, que não rache.
Em seguida deixe na geladeira durante 20 minutos.
Da montagem
Primeiro retire a massa da geladeira e, com um rolo de massas, abra-a em uma superfície enfarinhada.
Após isso use um cortador de pastel, uma tampa de panela, um copo ou o que tiver à mão para cortar a massa em círculos.
Depois disso junte os pedaços de massa que sobrarem e abra novamente para realizar mais círculos.
Em seguida coloque uma colher de sopa de recheio em cada círculo e feche muito bem, apertando as bordas com um garfo.
Após isso disponha os pastéis em uma assadeira e use a gema de ovo batida para pincelar por cima.
Por fim leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar durante 25 minutos.
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