Bolo Gelado de Coco com Calda na Panela de leite condensado e coco uma delicia
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo Gelado de Coco. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo Gelado de Coco. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Bolo Gelado de Coco
O Bolo Gelado de Coco é uma verdadeira delícia que combina a suavidade do bolo com a refrescância do coco. Sua textura úmida e macia, aliada ao toque gelado da cobertura de coco, faz com que seja uma opção irresistível para qualquer ocasião.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Bolo Gelado de Coco
- 3 unid. de ovos
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara de açúcar (chá)
- 2 xícaras de farinha de trigo (chá)
- 1 colher de fermento para bolo (sopa)
- 2 colheres de margarina (sopa)
Calda:
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixa de leite condensado
- Coco em flocos para polvilhar
- 450 ml de leite
Modo de Preparo:
Primeiramente separe os ingredientes da massa e em uma batedeira adicione os ovos e o açúcar. Em seguida, deixe bater bem até obter uma mistura homogênea.
Após isso, coloque a manteiga, a farinha de trigo, o leite de coco, o fermento e logo depois bata novamente até formar uma massa homogênea.
Depois disso, coloque a massa em uma forma (untada e enfarinhada), leve para assar em forno previamente aquecido (180 °C) por cerca de 35 minutos.
Em seguida separar todos os ingredientes da calda. Após isso, use uma panela para adicionar o leite, o leite de coco e o leite condensado.
Depois disso, mexa bem até obter uma calda pouquinho firme, corte o bolo em pedaços, adicione a calda e por cima coloque o coco em flocos.
Por fim leve à geladeira para gelar e pode servir.
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