Para o final de semana bolo de cenoura com chocolate perfeito para o lanche
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de cenoura com chocolate. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de cenoura com chocolate. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Bolo de cenoura com chocolate
O bolo de cenoura com chocolate é uma combinação deliciosa de sabores que agrada a muitos paladares. A suavidade e umidade proporcionadas pela cenoura se misturam de maneira perfeita com o sabor rico e reconfortante do chocolate. Além disso, a cobertura de chocolate é o toque final perfeito para este bolo, adicionando uma camada de doçura e indulgência.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Bolo de cenoura com chocolate
Para o bolo de cenoura
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de cenoura picada em cubinhos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para a bolo de chocolate
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de açúcar
Para a cobertura
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
Modo de Preparo:
Do bolo de cenoura
Primeiro coloque no liquidificador: a cenoura, o óleo, os ovos, o leite e o açúcar, batendo bem.
Depois disso mude essa mistura para uma vasilha e junte a farinha. Em seguida misture bem com um fouet.
Após isso, somente quando a massa de chocolate estiver pronta é que você deve pôr o fermento.
Do bolo de chocolate
Em seguida ponha numa vasilha os ovos e o açúcar, utilizando um fouet para bater bem.
Após isso coloque o chocolate 50% cacau, o óleo e o leite. Depois disso bata mais um pouco.
Em seguida coloque a farinha de trigo mexendo bem para integrar.
Depois, agregue o fermento tanto na massa de cenoura como também na massa de chocolate. Em seguida, misture com cuidado com uma colher.
Após isso mude a massa de cenoura para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada. Em seguida disponha sobre ela a massa de chocolate.
Em seguida pegue um garfo e mexa ligeiramente, para dar o efeito de “mesclas” nas massas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 40-45 minutos.
Depois disso, ao tirar do forno, fure toda a parte de cima do bolo com um garfo para a cobertura ser completamente absorvida.
Da cobertura
Por fim coloque numa panela: o leite condensado, o leite, o chocolate 50% cacau e a manteiga.
Depois disso mexa bem, coloque em fogo médio e ferva durante 10 minutos, misturando continuamente, até que dê uma engrossada.
Por fim derrame essa cobertura por cima da massa do bolo, distribuindo para uniformizar.
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