Pudim de leite condensado perfeito para a sobremesa e sem furinhos

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de leite condensado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim27/04/2023Última Atualização 27/04/2023

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Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de leite condensado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Pudim de leite condensado

O pudim de leite condensado é uma sobremesa deliciosa e muito popular em diversas regiões do mundo. Feito com ingredientes simples, como leite condensado, leite, ovos e açúcar, o pudim é um doce cremoso e suave que derrete na boca.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Pudim de leite condensado

Obs.: utilize a caixinha de leite condensado como medida.

2 caixinhas de leite condensado
4 ovos
2 caixinhas(medida) de leite

calda

½ xícara(chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Primeiro em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter até formar uma calda dourada.

Depois disso, coloque a água, com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo brilhante.

Em seguida caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Pudim

Após isso coloque no liquidificador o leite condensado e os ovos. Depois bata muito bem por aproximadamente 3 minutos.

Em seguida coloque o leite e bata por mais 1 minuto, com cuidado para não derramar.

Depois disso despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 90 minutos.

Após isso, retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 3 horas, retire da geladeira e desenforme.