Bolo de queijo muito saboroso uma receita perfeita para a hora do cafe.

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de queijo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim22/07/2023Última Atualização 22/07/2023

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Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de queijo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Bolo de queijo

O Bolo de Queijo é uma verdadeira delícia que combina a suavidade e cremosidade do queijo com a doçura e maciez do bolo. É um clássico da confeitaria que conquista o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Bolo de queijo

600 g de cream cheese
200 g de açúcar
4 ovos
200 g de biscoito ou bolacha de maisena
100 g de manteiga derretida
1 colher de chá de essência de baunilha
300 g de geleia de morango, framboesa ou outro sabor de sua preferência

Modo de Preparo:

Primeiro aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com fundo removível.

Depois disso triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até formar uma farofa. Apos isso mude para uma tigela e misture com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.

Em seguida forre o fundo e as laterais da forma com a massa, pressionando bem com os dedos. Depois disso leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente. Em seguida retire do forno e reserve.

Após isso, com outra tigela, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso. Em seguida coloque os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Depois, coloque a essência de baunilha e misture bem.

Em seguida, coloque o recheio sobre a massa na forma e alise a superfície com uma espátula. Depois disso leve ao forno por 40 minutos ou até o centro do bolo estar firme.

Por fim retire do forno e deixe esfriar por completo na forma. Depois disso leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar bem gelado.