Esse bolo de cenoura simples com certeza vai impressionar a todos

Pernambuco-PE, 04 de Setembro de 2022, por Leticia Rodrigues, hoje vamos a uma receita de bolo de cenoura simples que você e todos com certeza vão amar.

Então, vamos começar a receita com os ingredientes necessários e logo em seguida vamos com o modo de preparo bem completo de como fazer bolo de cenoura simples.

Continue a leitura e já pega a caneta e papel para organizar todos os ingredientes. Logo após, veja o modo de preparo com passo a passo.

Ingredientes receita de bolo de cenoura simples

Massa:

• 4 ovos grandes ou pode 5 ovos pequenos
• 2 cenouras médias picadas
• 1 xícara de leite (chá)
• 2 xícaras de açúcar (chá)
• 200ml de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo (chá)
• 1 colher de fermento em pó (sopa)

Brigadeiro Mole:

• 1 e ½ lata de leite condensado
• Uma colher de manteiga ou pode ser margarina sem sal (sopa)
• 1 caixinha de creme de leite
• Duas colheres de chocolate em pó com 50% cacau ou pode ser achocolatado em pó (sopa)

Modo de Preparo – como fazer bolo de cenoura simples

Massa:

Primeiramente no liquidificador, você deve bata as cenouras, os ovos, o leite e o óleo, durante um minuto. Em seguida adicione o açúcar, e depois bata por mais um minuto e logo depois reserve.

Agora em uma tigela, você deve mesclar a farinha de trigo e também o fermento em pó. Então despeje todo conteúdo que estiver no liquidificador na farinha e mexa bem até que obtenha uma massa lisinha.

Posteriormente em uma forma média, já untada e também enfarinhada, distribua toda a massa.

Por último leve para assar em forno já preaquecido a uns 200°C por uns 45 minutos ou até você espetar com a ajuda de uma faca e sair limpa

Dica: Esse tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno, então fique de atento!).

Cobertura de Brigadeiro Mole:

Agora em uma panela, ponha o leite condensado, a margarina ou manteiga, o achocolatado em pó ou chocolate em pó.

Então leve ao fogo, mexa sem parar até que comece a desgrudar do fundo da panela.

Apague o fogo, adicione o creme de leite e logo depois misture bem. Em seguida faça furinhos no seu bolo todo com a ajuda de um garfo e distribua-o brigadeiro mole.

Sirva em seguida.