Baião de dois tradicional para seu almoço com a família ficar mais gostoso
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Baião de dois. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Baião de dois. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Baião de dois
O Baião de Dois é uma deliciosa e tradicional receita da culinária nordestina do Brasil. Essa mistura de arroz, feijão verde, carne seca, queijo coalho, e temperos típicos resulta em um prato rico em sabores e texturas.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Baião de dois
- 1 pimentão verde picado
- Uma cebola roxa ralada
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 2 xícaras (chá) de feijão de corda cozido
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
- 2 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1 1/2 xícara (chá) de queijo coalho em cubos
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- Cebolinha para decorar
Modo de Preparo:
Primeiro, usando uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon em cubos até soltar a gordura.
Depois disso, retire o bacon e reserve.
Após isso coloque, na mesma panela, aqueça a manteiga, adicione o pimentão verde, a cebola roxa e refogue por mais 3 minutos.
Depois disso, acrescente o alho, o feijão e frite por 3 minutos e junte o arroz e mexa.
Por ultimo, coloque o queijo, o bacon reservado, a cebolinha, misture e sirva decorado com cebolinha.
Você pode usar além da manteiga de garrafa, pode ser substituída por manteiga comum; o feijão de corda pode ser trocado por feijão bolinha e o queijo coalho
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