Oi eu sou Leticia e hoje temos um Croquete de Queijo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Croquete de Queijo
Croquete de queijo é uma verdadeira delícia que combina a cremosidade do queijo com uma casquinha crocante e chinesa. Essa receita é um clássico reconfortante e irresistível, perfeita para servir como petisco em festas, lanches ou até mesmo como acompanhamento em refeições.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Croquete de Queijo
- 2 unid. de ovos
- 4 unid. de batatas grandes
- 1½ xícara de farinha panko (chá)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde (a gosto)
- 200 gramas de mussarela (ralado)
- 1 xícara se farinha de trigo (chá)
Modo de Preparo:
Primeiro comece colocando as batatas em uma panela com água e leve para cozinhar em fogo alto até que fiquem bem macia. Depois disso, retire a água, amasse bem até formar um purê e coloque em uma tigela.
Após isso, adicione também o queijo, o cheiro verde, tempero com sal e a pimenta-do-reino, misture até formar uma massa bem homogênea.
Depois disso, retire porções da massa, modele os croquetes, passe no trigo, ovos batidos e na farinha panko.
Por último, leve para fritar em óleo quente até dourar, após retire todos, coloque em papel absorvente e pode servir.
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