Molho à bolonhesa ideal para macarrão lasanhas e outros pratos da sua preferência fica uma delicia
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Molho à bolonhesa. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Molho à bolonhesa. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Molho à bolonhesa
O Molho à Bolonhesa é um clássico da culinária italiana que conquistou paladares ao redor do mundo. Sua combinação robusta de carne moída, tomate, cebola, alho e especiarias cria um sabor reconfortante e rico, perfeito para acompanhar uma variedade de massas.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Molho à bolonhesa
- ½ cebola picada
- 50ml de água
- 1 sachê de molho pronto de tomate (340g)
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 2 dentes de alho amassados
- 500g de carne moída
- 1 colher (chá) de salsa desidratada ou orégano
- ½ colher (chá) de tempero baiano
- 1 e ½ colher (chá) de sal ou a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparo:
Primeiramente aqueça o óleo ou azeite na panela e doure a cebola picada até ficar macia. Após isso junte o alho picado e deixe refogar por mais alguns minutos.
Depois disso coloque a carne moída na panela e utilize: pimenta-do-reino, salsa ou orégano, páprica doce, tempero baiano e sal a gosto para temperar. Após isso mexa bem para misturar os temperos e soltar a carne. Em seguida feche a panela com a tampa e cozinhe em fogo médio por, aproximadamente, 10 minutos, mexendo por vezes.
Após isso inclua o molho de tomate, o extrato de tomate e a água, podendo aumentar um pouco a quantidade, se desejar. Depois disso mexa bem e ferva durante uns 5 minutos, até o molho ficar encorpado. Em seguida se quiser, prove e ajuste o sal e os temperos.
Por fim sirva o sensacional molho à bolonhesa, acompanhando arroz, macarrão, lasanha, massas diversas, purê de batatas, ou o que preferir!
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