Mousse de doce de leite uma sobremesa muito simples e cremosa com 4 ingredientes
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Mousse de doce de leite. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Mousse de doce de leite. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Mousse de doce de leite
A receita de Mousse de Doce de Leite é simplesmente divina! O doce de leite já é por si só uma delícia, mas transformá-lo em uma mousse leve e aerada é um verdadeiro deleite para o paladar.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Mousse de doce de leite
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos
- 3 claras de ovos
Modo de Preparo:
Primeiramente comece juntando o leite condensado cozido com o creme de leite sem soro, em seguida reserve.
Depois disso usando uma tigela de vidro, misture as claras e o açúcar. Após isso leve ao banho-maria, em fogo baixo, mexendo sem parar até o açúcar derreter.
Em seguida para descobrir se o açúcar derreteu, coloque um pouco da mistura entre os dedos e depois aperte. Depois se sentir os grãos de açúcar, deixe a mistura aquecer mais um pouco.
Mas tenha atenção ao tempo de aquecimento da mistura, pois a clara não pode cozinhar.
Depois disso quando não sentir mais o açúcar, bata a mistura na batedeira até triplicar de volume.
Após isso coloque as claras batidas delicadamente no doce de leite com creme de leite.
Por fim distribua a mousse em tacinhas e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
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