Bolo de abacaxi invertido feito com a fruta perfeito para qualquer momento do dia
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de abacaxi. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de abacaxi. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Bolo de abacaxi
O Bolo de Abacaxi é uma verdadeira explosão de sabores tropicais em cada pedaço. Essa receita é perfeita para os amantes da fruta, pois combina a doçura suculenta do abacaxi com a maciez e leveza de um bolo perfeitamente assado.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Bolo de abacaxi
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres(sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 abacaxi cortado em rodelas
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
Modo de Preparo:
Da calda
Primeiro usando uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e formar um caramelo dourado.
Depois disso caramelize o fundo de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e após isso cubra todo o fundo com as rodelas de abacaxi.
Por fim reserve.
Do bolo
Depois disso usando uma tigela coloque os ovos, o açúcar e a manteiga ou margarina e bata muito bem com um fouet até homogeneizar.
Após isso coloque a farinha de trigo peneirada, lentamente, intercalando com o leite e misturando bem a cada adição.
Em seguida coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher. Quando estive no ponto ideal é uma massa lisa e homogênea.
Em seguida despeje essa mistura na forma caramelizada, e levar para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 50-60 minutos.
Por fim retire do forno, deixar esfriar um pouco, e desenformar.
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