Esse pudim de queijo fica com um sabor incrivel muito cremoso e simples de fazer
Oi eu sou Leticia e hoje temos um pudim de queijo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um pudim de queijo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer pudim de queijo
O pudim de queijo é uma sobremesa deliciosa e que combina perfeitamente o sabor suave e levemente salgado do queijo com a doçura característica de um pudim. Sua textura é cremosa e sedosa, criando uma sensação incrível na boca. A simplicidade da receita torna o pudim de queijo uma ótima opção para quem procura uma sobremesa fácil de preparar, mas com um toque especial.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de pudim de queijo
Para o pudim
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 50 gramas de queijo parmesão, meia cura ou tipo Minas ralado
Para a calda
- ½ xícara(chá)de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
Modo de Preparo:
Da calda
Primeiramente usando uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Depois disso coloque a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
Em seguida caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
Primeiro coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
Em seguida despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 55 minutos.
Por fim retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme.
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