Bacalhau Gratinado prático e super saboroso para sua refeição
Oi, gente sou a Leticia, hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Bacalhau Gratinado. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Oi, gente sou a Leticia, hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Bacalhau Gratinado. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer Bacalhau Gratinado.
Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Bacalhau Gratinado!
- 1 kg de batata inglesa
- 3 cs de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alhos amassados ou espremidos
- 1 kg de bacalhau dessalgado e em lascas
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Creme:
- 300 ml de leite
- 200 g de creme de leite
- 200 g de requeijão cremoso
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas em água fervente e sal, até ficar quase macia (não deixe cozinhar muito, pois se cozinhar muito as batatas podem ficar mole e desmanchar depois). Apos isso distribua no fundo, de uma travessa.
Apos isso, em uma outra panela, adicione o azeite e refogue a cebola picada. Depois disso coloque o alho amassado, refogue até dourar e, em seguida, o bacalhau e deixe refogar. Em seguida a pimenta-do-reino e o cheiro verde. Agora acerte o sal, se necessário, depois disso coloque sobre as batatas na travessa.
Em seguida, no liquidificador, bata todos os ingredientes do creme. Apos disso distribua sobre as batatas e o bacalhau na travessa e finalize com fatias de mussarela ou queijo parmesão. Por fim leve ao forno por 30 minutos ou até gratinar.
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