Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolinho de chuva com leite em pó. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Bolinho de chuva com leite em pó
O Bolinho de Chuva com leite em pó é uma variação irresistível desse clássico da culinária brasileira. A adição do leite em pó não apenas intensifica o sabor, mas também proporciona uma textura única e uma cremosidade deliciosa aos bolinhos.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Bolinho de chuva com leite em pó
Para a massa
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 4 colheres(sopa) de leite em pó
- 2 ovos
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- Óleo o quanto baste para fritar
- 1 colher(chá) de vinagre
Para empanar
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de canela
- 3 colheres(sopa) de leite em pó
Modo de Preparo:
Primeiro, usando um recipiente, coloque o leite e o vinagre, misture e deixe descansar para talhar.
Depois disso coloque em outra tigela o açúcar e os ovos e bata bem até esbranquiçar. Em seguida coloque o leite em pó e bata um pouco mais para incorporar.
Em seguida acrescente a mistura de leite com vinagre, o fermento em pó, misture para agregar, e por último coloque a farinha de trigo, lentamente, misturando bem a cada adição.
Após isso, com o auxílio de 2 colheres de sobremesa (sendo uma para pegar a massa e a outra para dispor o bolinho no óleo), ponha a massa no óleo quente e frite de ambos os lados.
Depois disso mantenha o fogo sempre baixo, para que o bolinho não fique cru por dentro.
Por fim, remova o excesso de óleo em papel absorvente ou numa peneira, e empane os bolinhos numa mistura de açúcar com leite em pó e canela em pó.
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