Delicioso quibe assado sem carne feito com poucos ingredientes pratico e saboroso
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Quibe assado sem carne. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Quibe assado sem carne. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Quibe assado sem carne
O quibe assado sem carne é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que procuram uma alternativa vegetariana ou vegana ao tradicional quibe de carne. Esta receita geralmente combina trigo para quibe, legumes, temperos e ervas aromáticas para criar um prato saboroso e nutritivo.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Quibe assado sem carne
- ½ xícara(chá) de cebola ralada
- ½ xícara(chá) de hortelã bem picada
- ¼ xícara (chá) de cebolinha picadinha
- 350 gramas de mussarela fatiada
- 300 gramas de requeijão cremoso
- 500 gramas de trigo para kibe
- 50 gramas de manteiga
- 2 xícaras(chá) de batata cozida e amassada
- 2 xícaras(chá) de água fervente
- ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 ½ colher (sopa) rasa de sal
- ½ colher(chá) rasa de pimenta síria
- ½ colher (chá) rasa de pimenta do reino
Modo de Preparo:
DICA: A receita de pimenta síria é a mistura de: pimenta-do-reino, pimenta da Jamaica, canela em pó, cravo em pó e noz moscada.
Primeiro em uma tigela coloque o trigo para kibe e despeje a água fervente pro cima para escaldar. Depois disso misture para agregar, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora.
Em seguida, acrescente na tigela com o kibe, a batata amassada, a cebola ralada e espremida, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta síria.
Depois disso coloque a hortelã e a cebolinha picadas, o azeite e misture tudo muito bem com as mãos.
Após isso disponha a metade dessa massa numa forma retangular (35 cm x 24 cm) untada com manteiga. Depois disso cubra com uma camada de mussarela fatiada e o requeijão cremoso.
Em seguida coloque mais uma camada de mussarela e o restante da massa do kibe. Após isso espalhe bem para ficar nivelado e passe a manteiga por toda a superfície.
Depois disso faça marcas na superfície da massa, com uma faca, para ficar com um visual lindo após assar. Por fim asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos, depois saboreie.
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