Oi eu sou Leticia e hoje temos um, churros de batata com molho de queijo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Churros de batata com molho de queijo.
Churros de batata com molho de queijo é uma combinação irresistível que une o melhor de dois mundos: a crocância dos churros e a cremosidade do queijo. Essa receita inovadora e deliciosa traz um toque único aos clássicos churros, acrescentando a batata para criar uma massa ainda mais macia por dentro e crocante por fora.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Churros Caseiros
Para o churros
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- salsa ou orégano (para polvilhar)
- manteiga ou margarina (para pincelar)
- 3 batatas grandes
Para o molho
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de mussarela
- 1 colher (sopa) bem cheia de requeijão
- ½ colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
Do molho
Primeiro em uma panela, coloque o creme de leite, o requeijão, o sal e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
Depois disso coloque a mussarela e misture bem.
Do churros
Depois disso usando uma panela, em fogo médio, coloque as batatas com casca, e cozinhe até ficarem macias.
Em seguida retire as cascas, coloque numa tigela e amasse bem. Após isso coloque os ovos, misture bem.
Depois coloque a farinha de arroz, o parmesão e o sal e misture muito bem para incorporar e obter uma massa lisa e homogênea.
Em seguida forre uma assadeira com papel manteiga e transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela.
Depois disso na assadeira vá modelando os churros no tamanho que preferir. Em seguida leve para o freezer por cerca de 30 a 60 minutos.
Depois disso retire do freezer e pincele com a manteiga ou margarina e polvilhe salsa ou orégano. Após isso asse em forno médio pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, aproximadamente.
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