Bacalhau gratinado com creme de queijo um prato para qualquer ocasião
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bacalhau gratinado com creme de queijo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bacalhau gratinado com creme de queijo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Bacalhau gratinado com creme de queijo
O Bacalhau gratinado com creme de queijo é uma combinação verdadeiramente deliciosa e reconfortante. A combinação do sabor suculento do bacalhau com o rico e cremoso creme de queijo é simplesmente irresistível. O bacalhau, famoso por sua textura firme e sabor marcante, torna-se ainda mais especial quando é gratinado com o creme de queijo, formando uma crosta dourada e irresistível no topo.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Bacalhau gratinado com creme de queijo
bacalhau
- 1 kg de batatas
- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alhos picadinhos
Para o creme
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- 300 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Modo de Preparo:
Primeiro comece descascando as batatas e corte em rodelas de aproximadamente um dedo de espessura.
Depois coloque as batatas em uma panela com água salgada abundante até ficarem macias. Em seguida escorra as batatas e forre o fundo de um refratário com elas.
Após isso com outra panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
Em seguida coloque o bacalhau dessalgado e desfiado e deixe refogar. Depois disso tempere com pimenta-do-reino e cheiro-verde e espalhe o bacalhau temperado sobre as batatas.
Após isso com um liquidificador, bata o leite, o creme de leite, o requeijão cremoso e o sal. Depois disso coloque o creme sobre o bacalhau e polvilhe o queijo parmesão ralado.
Por último leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por 30 minutos ou até gratinar.
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