Sobremesa Tradicional: Manjar de Coco Com Calda de Ameixas, Mega Cremoso e Facil de Fazer
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Manjar de Coco Com Calda de Ameixas. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Manjar de Coco Com Calda de Ameixas. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Manjar de Coco Com Calda de Ameixas
O Manjar de Coco com Calda de Ameixas é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, conhecida por sua textura cremosa e sabor suave de coco, complementado pela doçura e leve acidez das ameixas em calda.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita Manjar de Coco
- 500 ml de leite
- 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
- 395 gramas de leite condensado
- 100 gramas de ameixas picadas
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Calda:
- 30 ameixas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
Modo de Preparo:
Primeiramente coloque em uma panela o açúcar, o leite de coco, o leite condensado e depois misture bem. Em seguida, leve ao fogo baixo até ferver e depois deixe em cozimento por 3 minutos.
Após isso, desligue o fogo e transfira a massa para uma forma e coloque em outra vasilha com água gelada para esfriar (cerca de meia hora).
Depois, coloque na geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar bem.
Calda:
Em seguida, para fazer a calda é bem simples, coloque em uma panela o açúcar, leve ao fogo até obter um caramelo.
Após isso, coloque a água, as ameixas e mexa por 20 minutos até formar uma calda firme e reserve para esfriar por completo.
E por último, retire o manjar de coco da geladeira, coloque a calda por cima e sirva.
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