Churros caseiros sequinho com um doce de leite fica perfeito uma maravilha


Oi eu sou Leticia e hoje temos Churros caseiros. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Churros caseiros
Churros caseiros são uma delícia. São fritos até ficarem crocantes por fora e macios por dentro. Eles são então polvilhados com açúcar e canela, ou mergulhados em uma calda de chocolate, ou doce de leite.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Churros caseiros
massa
- 1 ovo
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 250 ml de água
- 250 ml de leite
- 1 colher(chá) de açúcar
- 280 gramas de farinha de trigo
- 1 colher(chá) de sal
- Óleo para fritar q.b.
- Açúcar com canela a gosto
recheio
- Cobertura de chocolate a gosto (opcional)
- 1,350 kg de doce de leite
Modo de Preparo:
Primeiramente coloque numa panela a água, o leite, o açúcar, o sal e a manteiga. Após isso, leve ao fogo médio até começar a ferver.
Em seguida, coloque a farinha de trigo e misture vigorosamente, até que solte do fundo da panela.
Depois disso, retire do fogo, transfira para a tigela da batedeira e bata bem, com o batedor “raquete” até amornar bem.
Após isso, sem desligar a batedeira, adicione o ovo e bata bem para incorporar e obter uma mistura cremosa e homogênea.
Depois disso, disponha a massa num saco de confeiteiro, com bico estrela grande e modele os churros no tamanho que preferir.
Em seguida frite em óleo quente até dourar por completo. Depois disso, retire, e disponha em papel toalha para remover o excesso de óleo. Após isso, passe no açúcar com canela.
Por fim, coloque o doce de leite no saco de confeitar e bico para recheio, e recheie os churros a gosto. Depois se preferir pode utilizar cobertura de chocolate para banhar os churros.
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