Sopa de lentilha fica muito cremosa ideal para aquele dia frio junto com sua família

Depois que você aprender a fazer essa receita de Sopa de lentilha nunca mais você vai parar e todos vão amar essa maravilha

Leticia Rodrigues19/01/2023Última Atualização 19/01/2023

2 minutos de leitura

Gente essa receita de Sopa de lentilha é simplesmente maravilhosa e fácil de fazer. E hoje, dia 19 de janeiro de 2023, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou a Leticia Rodrigues, eu amo fazer receitas todos os dias.

Depois que você aprender a fazer essa receita de Sopa de lentilha nunca mais você vai parar e todos vão amar essa maravilha. Essa receita é bem simples de fazer e você e sua família com certeza vão amar e quem sabe convidar até seus amigos para provar e comprovar.

Mas, não se preocupe, vamos começar com todos os ingredientes disponíveis e depois vamos seguir para com um modo de preparo bem simples e fácil de fazer. Então, vamos começar essa receita com os ingredientes, papel e caneta na mão para anotar tudo e não perder nenhum detalhe.

Vamos aprender!?

Sopa de lentilha veja os ingredientes

1 xíc de lentilhas secas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de óleo
1/2 cenoura média em cubos
3 xíc de caldo de legumes
2 xíc de cogumelos fatiados
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de chá de salsa seca
Um toque de leite de coco
1/2 colher de sopa de amido de milho
Sal e pimenta do reino a gosto

Veja Como fazer Sopa de lentilha

Primeiro comece lavando as lentilhas em água corrente.

Após isso, enquanto isso, pique a cebola, alho, cogumelos e cenoura. Aqueça o óleo em uma frigideira, junte a cebola picada, o alho picado e frite por 3 minutos em fogo médio.

Depois disso adicione cogumelos, salsa seca, orégano e o molho de soja e frite por mais 3-5 minutos.

Após isso adicione as lentilhas e 3 xícaras de caldo de legumes e cozinhe em fogo médio-baixo (adicione mais caldo, se necessário) até que as lentilhas estejam macias.

Em seguida, quando as lentilhas estiverem macias, misture um respingo de leite de coco e amido de milho em uma tigela pequena e adicione esta mistura ao ensopado.

Por fim cozinhe por mais 1 minuto até atingir a espessura desejada. Depois disso tempere novamente com, molho de soja e pimenta-do-reino a gosto. Está pronto.