Sopa de legumes de dar Água na boca muito saborosa e perfeita para o jantar

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sopa de legumes. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim21/09/2023Última Atualização 19/11/2023

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Sopa de legumes https://receitasdepesos.com.br/

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sopa de legumes. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Sopa de legumes

A sopa de legumes é uma opção culinária clássica e saudável que sempre agrada. Ela combina a simplicidade de ingredientes naturais, como cenouras, batatas, abobrinhas, cebolas e muitos outros vegetais, para criar uma refeição reconfortante e nutritiva.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Sopa de legumes

200 gramas de carne bovina em cubos pequenos
½ abobrinha picada
½ abóbora de pescoço
1 batata picada
1 xícara(chá) de macarrão padre nosso
½ cebola picada
½ chuchu picado
1 cenoura grande picada
2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher(chá) rasa de curry
Azeite a gosto
Água o quanto baste

Modo de Preparo:

Primeiro, na panela de pressão, em fogo médio, coloque o azeite, a cebola, o alho, a carne picada, o sal, a pimenta-do-reino, misture tudo e refogue bem até caramelizar a carne.

Após isso coloque o curry, a cenoura, a abobrinha, chuchu, batata, abóbora e o macarrão. Em seguida coloque água o quanto baste para cobrir todos os ingredientes.

Depois disso tampe a panela, e assim que levantar pressão, deixe cozinhar por mais 15 minutos. Em seguida, retire do fogo.

OBS: Após isso pegue 1 xícara(chá) da sopa e bata por rapidamente no liquidificador. Em seguida coloque na panela e misture bem. Isso fará com que o caldo fique mais consistente.

Por fim, sirva em seguida essa maravilhosa sopa!