Biscoito de polvilho sem segredos para você saborear com um cafezinho uma delicia
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Biscoito de polvilho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Biscoito de polvilho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Biscoito de polvilho
Feito com ingredientes simples, como polvilho azedo, óleo, água, sal e ovos, o segredo está no preparo cuidadoso. O ponto ideal da massa é fundamental para garantir que os biscoitos fiquem sequinhos e crocantes. Além disso, o formato em pequenas bolinhas, que se expandem durante o processo de assar, resulta em uma aparência charmosa e apetitosa.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Biscoito de polvilho
- 150 ml de óleo
- 2 ovos inteiros
- 150 ml de leite integral
- 150 ml de água filtrada
- 2 colheres (chá) de sal
- ½ kg de polvilho azedo ou doce
Modo de Preparo:
Primeiro coloque em uma panela: a água, o leite, o óleo e o sal. Depois disso, coloque em fogo médio até levantar fervura.
Em seguida adicione o polvilho numa vasilha e escalde-o, derramando a mistura que acabou de fazer bem quente sobre ele.
Depois disso misture com a ajuda de uma colher para misturar os ingredientes. Após isso espere esfriar, depois, junte os ovos, e amasse bem com as mãos.
Após isso, nesse ponto, parecerá que deu errado, mas prossiga, por estar tudo correto. Mas não coloque mais polvilho, mesmo estando bem grudenta.
DICA: para a massa não grudar mais nas mãos basta você lavar as mãos. Depois faça isso, lave as mãos e pegue na massa então você constata que não está mais grudando.
Depois molde os biscoitos como desejar: bolinhas ou palitinhos. Em seguida arrume em uma assadeira untada de leve com óleo.
Por último asse em forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 30 minutos.
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