Sobremesa gelada de limão com massa fácil de biscoito uma delicia que desmancha na boca
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sobremesa gelada de limão. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sobremesa gelada de limão. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Sobremesa gelada de limão
A sobremesa gelada de limão é uma opção refrescante e deliciosa para encerrar uma refeição com chave de ouro. O sabor cítrico e refrescante do limão combinado com a textura cremosa e gelada desta sobremesa a torna uma escolha perfeita para os dias quentes.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Sobremesa gelada de limão
Para a base
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 1 pacote de biscoito maisena
Para o sorvete
- 1 xícara(chá) de suco de limão
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- Raspas de limão a gosto para decorar
Para o merengue
- 3 claras
- 2 colheres(sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
Da base
Primeiro coloque o biscoito maisena e a manteiga ou margarina no processador e processe até formar uma farofa úmida.
Depois disso, com essa mistura forre um refratário retangular (33 cm x 22 cm) e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
Em seguida retire do forno, e espere esfriar para utilizar.
Do sorvete
Após isso coloque numa vasilha o suco de limão, o leite condensado e misture bem para homogeneizar.
Depois disso coloque o creme de leite, as raspas de limão, e misture até obter um creme fofo. Em seguida deixe reservado.
Do merengue
Primeiramente coloque as claras e o açúcar num recipiente, levem em banho-maria, fogo baixo, até dissolver totalmente o açúcar.
Depois disso pegue uma porção da mistura, se não sentir mais os grãos do açúcar, está pronto.
Após isso mude para a tigela da batedeira, e bata bem até atingir picos firmes.
Em seguida coloque esse merengue ao creme de limão reservado e mexa levemente para aerar a mistura.
Após isso despeje essa mistura sobre a base assada, espalhe bem para ficar uniforme e leve para o freezer até o dia seguinte.
Por fim retire do freezer, decore com raspas de limão, sirva em seguida ou mantenha no freezer retirando apenas para servir.
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