Rosquinha doce de polvilho receita mineira simples que minha avó fazia na fazenda

As rosquinhas de polvilho doce são uma ótima opção para oferecer aos amigos e familiares em ocasiões especiais ou para vender

Receita e Jardim27/04/2023Última Atualização 27/04/2023

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Oi eu sou Leticia e hoje temos um Rosquinha doce de polvilho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Rosquinha doce de polvilho

As rosquinhas de polvilho doce são uma ótima opção para oferecer aos amigos e familiares em ocasiões especiais ou para vender e gerar uma renda extra. Experimente fazer rosquinhas doces de polvilho em casa e desfrute de um sabor autêntico da culinária brasileira. Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Rosquinha doce de polvilho

250 ml de leite integral em temperatura ambiente
1 colher (sopa) rasa de sal
500g de polvilho azedo peneirado
250 ml de óleo
2 ovos inteiros
açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo:

Primeiro comece batendo numa vasilha: os ovos, o sal, o leite, o óleo, até ficar bem misturado. Depois disso junte devagar o polvilho peneirado.

Após isso, mexa bem por uns minutos até formar uma massa lisinha, uniforme e cremosa, mas não mole.

Depois, se precisar, ajuste a consistência com mais polvilho se a massa estiver muito rala, ou leite, se estiver muito grossa, faça isso para chegar ao ponto ideal.

Em seguida coloque essa massa num saco de confeitar com bico estrela e faça círculos com a massa numa forma, mantendo um espaço entre um e outro.

Faca esse processo com a massa toda, salpique açúcar cristal nas rosquinhas todas, pois isso dará um sabor agridoce e uma coloração especial.

Após isso, asse em forno pré-aquecido a 220°C até ficarem coradas. Depois tire do forno, espere esfriar, guarde em potes fechados ou sirva na sequência.