Rosquinha de polvilho frita perfeita para acompanhar seu café ou chá

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Rosquinha de polvilho frita. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim07/08/2023Última Atualização 07/08/2023

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Rosquinha de polvilho frita https://receitasdeouro.com/

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Rosquinha de polvilho frita. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Rosquinha de polvilho frita

A receita de Rosquinha de Polvilho Frita é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, trazendo à mesa um sabor nostálgico e reconfortante. Essas rosquinhas, feitas com polvilho azedo, são conhecidas por sua textura leve e crocante por fora, contrastando com a maciez interna. O aroma que se espalha pela cozinha enquanto elas são fritas é simplesmente irresistível.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Rosquinha de polvilho frita

1 xícara (chá) de leite integral
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
óleo para fritar (o quanto baste)
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) bem cheia de margarina

Modo de Preparo:

Primeiro comece colocando numa vasilha: os ovos, o açúcar e a margarina e bata tudo super bem com um fouet. Junte o sal e o leite e bata mais um pouco.

Depois ponha a farinha de trigo, o fermento em pó, e o polvilho gradualmente, batendo bem a cada vez, até conseguir amassar com as mãos.

Em seguida sove bem até formar uma massa lisinha, uniforme e que não cole nas mãos.

Após isso separe uma parte de massa, modele rolinhos e junte as pontas fazendo uma argola. Depois coloque o mesmo com o resto de massa.

Depois, em fogo médio, frite em óleo quente, e doure dos dois lados. Depois disso tire do fogo, escorra o excesso de óleo usando papel-toalha e coloque em uma travessa.