Revelei o segredo para uma farofa completa e molhadinha para ocasiões especiais
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Farofa completa e molhadinha. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Farofa completa e molhadinha. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Farofa completa e molhadinha
A farofa é um prato típico da culinária brasileira que tem um lugar especial no coração de muitos brasileiros. É um acompanhamento versátil que pode ser feito de diversas maneiras, utilizando ingredientes como farinha de mandioca, manteiga, azeite, e uma variedade de complementos, como bacon, linguiça, ovos, frutas, legumes, entre outros.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Farofa
- cheiro-verde picado (a gosto)
- ½ pimentão vermelho picado
- 3 ovos cozidos e picados
- 200g de bacon em cubos
- 2 cenouras médias raladas
- ½ cebola picadinha
- ½ pimentão verde picado
- 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
- pimenta-do-reino (a gosto)
- sal (a gosto)
- ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
- azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
- 200g de presunto picado
- 4 dentes de alho amassados
Modo de Preparo:
Primeiro coloque em uma panela espaçosa o bacon em cubinhos e frite bem, na gordura que se desprenderá dele.
Depois disso coloque a calabresa em cubos e frite mais um pouco.
Em seguida inclua a cebola, mexa e frite, em seguida adicione o alho, fritando mais.
Após isso coloque as cenouras raladas, sempre refogando e então entre com os pimentões vermelho e verde, o milho-verde e as azeitonas, refogando sempre.
Depois disso tempere com sal e pimenta-do-reino, misturando bem.
Após isso coloque o presunto picado, mexa, acrescentando a farinha de mandioca gradualmente, sem parar de misturar.
Em seguida agregue o cheiro-verde e a margarina, mexendo bem.
Por fim, junte os ovos cozidos e picados, mexendo para incorporar.
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