Bolo nuvem japonês: a receita perfeita para uma sobremesa elegante e sofisticada

Receita e Jardim07/05/2023Última Atualização 07/05/2023

1 minuto de leitura

Oi eu sou Leticia e hoje temos um bolo nuvem, japonês. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Procurando por uma sobremesa que seja delicada e macia como uma nuvem? Então você precisa experimentar o bolo nuvem japonês! Essa receita tem encantado pessoas ao redor do mundo devido à sua textura aveludada e sabor irresistível.

Como Fazer bolo nuvem japonês

E se você deseja aprender a fazer essa delícia em casa, veio ao lugar certo! Aqui, vou te guiar no passo a passo para preparar um bolo nuvem, japonês perfeito, capaz de impressionar seus convidados e deixar todos com água na boca.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de bolo nuvem japonês

6 ovos
100g de açúcar
100g de farinha de trigo
50g de manteiga derretida
50g de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de suco de limão
Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

1 – Pré-aqueça o seu forno a 170 graus Celsius. Separe as claras das gemas dos ovos com cuidado.

2 – Em seguida, adicione uma pitada de sal às claras e bata em velocidade média até que picos firmes se formem. Em seguida, adicione metade do açúcar e continue batendo em velocidade média até obter picos firmes.

3 – Então incorpore o restante do açúcar, batendo até que a mistura fique brilhante e consistente.

4 – Adicione as gemas, a essência de baunilha e o suco de limão à mistura de açúcar e claras e bata em velocidade baixa até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

5 – Com cuidado, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura e misture delicadamente com uma espátula.

6 – Em seguida, adicione a manteiga derretida e o leite, misturando suavemente até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.

7 – Por fim, asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.