Pudim sem ovos e sem leite condensado não precisa ir ao forno uma delícia e fácil
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim sem ovos e sem leite condensado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim sem ovos e sem leite condensado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Pudim sem ovos e sem leite condensado
A receita de Pudim sem ovos e sem leite condensado é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, alergias ou segue uma dieta vegetariana ou vegana. Ela demonstra a versatilidade da culinária ao encontrar alternativas criativas e saborosas para ingredientes tradicionalmente usados em pudins.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Pudim sem ovos e sem leite condensado
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 1 envelope de gelatina incolor (sem sabor)
- 6 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de Preparo:
Da calda
Primeiramente leve uma panela ao fogo baixo com o açúcar e derreta até obter uma calda da tonalidade de guaraná.
Depois disso junte a água, cuidadosamente, ferva e dissolva, até formar um caramelo douradinho.
Após isso utilize essa calda de caramelo para espalhar no fundo, e nas laterais de uma forma (18cm de diâmetro) de buraco no meio e coloque na geladeira durante o preparo do pudim.
Do pudim
Primeiro hidrate a gelatina incolor segundo as orientações do fabricante em uma vasilhinha.
Após isso no liquidificador, ponha: o creme de leite, o leite, o açúcar e a gelatina dissolvida. Depois disso vá batendo tudo super bem durante 3 minutos para uniformizar.
Em seguida derrame essa mistura na forma caramelizada e coloque na geladeira por umas 8 horas.
Depois desse tempo, tire da geladeira e desenforme em um prato ou travessa.
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