Pudim de Leite sem Banho-Maria, Segredo Especial da Vovó, Fica Uma delícia

Receita e Jardim09/04/2023Última Atualização 09/04/2023

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Oi, gente sou a Leticia, hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Pudim de Leite sem Banho-Maria. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como fazer Pudim de Leite sem Banho-Maria.

Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da receita de Pudim de Leite!

08 ovos inteiros;
1L de leite;
01 xícara e meia (chá) de açúcar;
01 colher (sopa) de essência de baunilha.

Calda:

Metade de 1 xícara (chá) de açúcar;
05 colheres (sopa) de água.

Modo de Preparo:

Primeiramente, com uma vasilha e nela coloque os ovos e bata bem usando um fouet ou garfo. Em seguida, acrescente o leite pouco a pouco e sem parar de bater.

Então, vá colocando o açúcar e sempre batendo. Acrescente a essência de baunilha e bata novamente.

Em seguida, peneire a misture e despeje na fôrma caramelizada. OBS: Esse Pudim não pode ser feito no liquidificador, e sim à mão.

Logo depois, coloque o Pudim passa assar no forno já aquecido a 200 graus por Cerca de 40 minutos ou até notar que está completamente assado. Faça o teste do palito.

Por fim, é só aguardar esfriar, colocar para gelar por aproximadamente 4 horas e servir à vontade.

Calda:

Despeje numa panela o açúcar junto com a água, misture, leve ao fogo médio e continue misturando até obter um caramelo. Cuidado para não deixar queimar.

Finalize espalhando o caramelo pelo fundo e pelas laterais da fôrma.