Pé de moleque tradicional esse e um docinho com gosto de infância fica uma delicia
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pé de moleque. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pé de moleque. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Pé de moleque
O Pé de Moleque é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira que conquista paladares com sua combinação irresistível de amendoim, açúcar e rapadura. Essa receita tradicionalmente associada às festas juninas é uma verdadeira celebração de sabores e texturas.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Pé de moleque
- 6 colheres(sopa) de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de amendoim torrado, sem pele e sem sal
Modo de Preparo:
Primeiro coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até derreter totalmente e obter um caramelo grosso e dourado.
Depois coloque o amendoim torrado, e misture para agregar. Em seguida coloque a água, mexa bem, e deixe no fogo baixo, mexendo sem parar até obter uma calda em ponto de fio.
Após isso coloque um pouquinho da calda dentro de 1 copo de água, se virar uma bolinha de vidro, esse é o ponto correto.
Em seguida retire do fogo, despeje numa travessa untada com manteiga e deixe amornar. Por fim, desenforme e corte em pedaços do tamanho que preferir.
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