Para o final de semana bolo de cenoura com chocolate perfeito para o lanche

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de cenoura com chocolate. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim04/11/2023Última Atualização 04/11/2023

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Bolo de cenoura com chocolate oparana.com.br

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de cenoura com chocolate. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Bolo de cenoura com chocolate

O bolo de cenoura com chocolate é uma combinação deliciosa de sabores que agrada a muitos paladares. A suavidade e umidade proporcionadas pela cenoura se misturam de maneira perfeita com o sabor rico e reconfortante do chocolate. Além disso, a cobertura de chocolate é o toque final perfeito para este bolo, adicionando uma camada de doçura e indulgência.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Bolo de cenoura com chocolate

Para o bolo de cenoura

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
2 ovos inteiros
1 e ½ xícara (chá) de cenoura picada em cubinhos
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
½ xícara (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de açúcar

Para a bolo de chocolate

2 ovos inteiros
½ xícara (chá) de leite integral
1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
½ xícara (chá) de açúcar

Para a cobertura

1 colher (sopa) de manteiga
200ml de leite integral
1 caixinha de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau

Modo de Preparo:

Do bolo de cenoura

Primeiro coloque no liquidificador: a cenoura, o óleo, os ovos, o leite e o açúcar, batendo bem.

Depois disso mude essa mistura para uma vasilha e junte a farinha. Em seguida misture bem com um fouet.

Após isso, somente quando a massa de chocolate estiver pronta é que você deve pôr o fermento.

Do bolo de chocolate

Em seguida ponha numa vasilha os ovos e o açúcar, utilizando um fouet para bater bem.

Após isso coloque o chocolate 50% cacau, o óleo e o leite. Depois disso bata mais um pouco.

Em seguida coloque a farinha de trigo mexendo bem para integrar.

Depois, agregue o fermento tanto na massa de cenoura como também na massa de chocolate. Em seguida, misture com cuidado com uma colher.

Após isso mude a massa de cenoura para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada. Em seguida disponha sobre ela a massa de chocolate.

Em seguida pegue um garfo e mexa ligeiramente, para dar o efeito de “mesclas” nas massas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 40-45 minutos.

Depois disso, ao tirar do forno, fure toda a parte de cima do bolo com um garfo para a cobertura ser completamente absorvida.

Da cobertura

Por fim coloque numa panela: o leite condensado, o leite, o chocolate 50% cacau e a manteiga.

Depois disso mexa bem, coloque em fogo médio e ferva durante 10 minutos, misturando continuamente, até que dê uma engrossada.

Por fim derrame essa cobertura por cima da massa do bolo, distribuindo para uniformizar.