Nhoque de batata, uma deliciosa receita faça aí na sua casa para seu almoço

Depois que você aprender a fazer essa receita de Nhoque de batata nunca mais você vai parar e todos vão amar

Leticia Rodrigues19/12/2022Última Atualização 19/12/2022

2 minutos de leitura

Gente essa receita de Nhoque de batata é simplesmente maravilhosa e fácil de fazer. E hoje, dia 19 de dezembro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou a Leticia Rodrigues, eu amo fazer receitas todos os dias.

Depois que você aprender a fazer essa receita de Nhoque de batata nunca mais você vai parar e todos vão amar essa maravilha. Essa receita é bem simples de fazer e você e sua família com certeza vão amar e quem sabe convidar até seus amigos para provar e comprovar.

Mas, não se preocupe, vamos começar com todos os ingredientes disponíveis e depois vamos seguir para com um modo de preparo bem simples e fácil de fazer. Então, vamos começar essa receita com os ingredientes, papel e caneta na mão para anotar tudo e não perder nenhum detalhe.

Vamos aprender!?

Nhoque de batata veja os ingredientes

1kg de batata
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 gema
1 xícara (chá) de farinha de trigo aproximadamente
Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Molho:

2 colheres (sopa) de óleo
300g de carne moída
1 cenoura pequena ralada
6 tomates maduros batidos no liquidificador e peneirados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Folhas de manjericão fresco a gosto para polvilhar
Farinha de trigo para enfarinhar
1 dente de alho picado
1 cebola picada

Veja Como fazer Nhoque de batata

Primeiro comece aquecendo uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a carne por 5 minutos. Após isso coloque a cebola, o alho e a cenoura e frite por 5 minutos ou até dourar.

Depois disso coloque o tomate, sal, e pimenta e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até encorpar. Após isso reserve.

Em seguida cozinhe as batatas inteiras com casca em água e sal por 20 minutos ou até amaciar. Após isso escorra e descasque ainda quente. Passe pelo espremedor ainda quente e deixe esfriar.

Após isso coloque em uma tigela, adicione a gema, sal, pimenta e a farinha, gradualmente, sovando até soltar das mãos. Depois, se necessário, acrescente até dar ponto de enrolar.

Após isso faça rolinhos com a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada e com uma faca corte nhoques com 2cm. Deixe que cozinhe em água fervente com sal até subir na superfície.

Agora retire com uma escumadeira e despeje em um refratário médio. Por fim cubra com o molho quente, polvilhe o manjericão e o parmesão e sirva.